Schokoladenkuchen für Erwachsene

Das hier ist ein echt leckerer Schokoladenkuchen! Er hatt einen vollen und leckeren Schokoladengeschmack und eine Kaffeglasur die den Kuchen zu einer wahren Delikatesse macht! Perfekt falls Man mal Besuch bekommt und einen einfachen, aber unglaublich leckeren Kuchen servieren will, der die Gäste ein bisschen beeindruckt und nicht zu vergessen: ihnen super gut schmeckt!

Zutaten:

Für den Kuchen:

• 200g Butter
• 2 1/4 dl warmes Wasser
• 4 EL Kakao
• 470g Zucker
• 280g Mehl
• 1/2 TL Salz
• 2 Eier
• 1 1/2 dl saure Sahne (alternativ: Quark)
• 1 TL Natron

Für die Glasur:

• 100g Butter
• 6 EL Kaffe (pulver)
• 4 EL Kakao
• 1 TL Vanillezucker
• 350g Puderzucker

Topping:

• 50g Schokolade

1. Butter schmelzen und mit warmen Wasser und Kakao vermischen.
2. Eier und saure Sahne dazugeben und alles vermischen.
3. Mehl, Zucker, Salz und Natron in einer anderen Schüssel vermischen.
4. Die trockenen Zutaten mit den anderen schnell verrühren.
5. In eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform legen und bei 180 Grad 15-20 min lang backen.
6. Den Kuchen ganz abkühlen lassen.
7. Für die Glasur als erstes die Butter schmelzen.
8. Mit den trockenen Zutaten vermischen und dann gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
9. Schliesslich noch die Schokolade klein hacken (oder evtl. raspeln) und auf den nun fertigen Kuchen verteilen!
10. Den Küchen für mindestens 1 Stunde (am besten über Nacht) in den Kühlschrank stellen.

Lass es dir/euch schmecken!!!