Fruchtriegel

Ich verspreche dir: du wirst dieses Rezept lieben! Weil es ist nicht nur super einfach, sondern auch noch gesund und super lecker! Perfekt für die Brotdose oder als kleiner Snack für zwischendurch!

Zutaten:

• 100g getrocknete Früchte (z.b. Aprikosen)
• 50g Datteln (ohne Stein)
• 1 EL Zimt
• 1/2 TL gemahlener Ingwer
• 25g Cashewnüsse
• 12 Backoblaten (rund)

1. Die getrockneten Früchte, die Datteln und die Nüsse klein hacken.
2. Mit Ingwer und Zimt abschmecken (je nachdem wie gewürzt du die Fruchtriegel magst) und alles zu einer Masse verkneten.
3. Einen kleinen Klecks der Masse auf 6 der Backoblaten tun und platt drücken. Dann eine zweite Oblate obendrauf tun.
4. Lass dir diesen wunderbaren Snack schmecken!