Minz-sirup

Eigentlich wollten ich und mein Vater versuchen einen Minze-extrakt zu machen. Doch es wurde mehr ein Sirup. Einen sehr leckeren Sirup! Und ich glaube es ist tatsächlich besser als hätten wir einen Minz-extrakt gemacht, da der Sirup nicht einen ganz so intensiven Geschmack hat, und man somit leichter mit ihm backen kann! Es ist ein lustiges Experiment, mal Minz-sirup zu machen, und sehr interessant! Hier kommt das Rezept!:

Zutaten:

• Minze
• Wasser
• Zucker

1. Als erstes Muss man ein paar Flachen abkochen.
2. Dann reichlich Minze grob hacken. (sehr viel Minze!)
3. Die gehackte Minze in einen Topf kippen. Den Topf mit Wasser füllen, so das die ganze Minze komplett mit Wasser bedeckt ist.
4. 24 Stunden lang ziehen lassen
5. Dann einmal kurz aufkochen lassen. Zucker dazugeben (ca. 50 g Zucker…koste einfach!)
6. Nochmal ein bisschen köcheln lassen.
7. In Flaschen umfüllen und fertig!