Herbstlicher Bananen-Apfel-Kuchen
Das hier ist ganz sicher einer der Besten Kuchen den ich seit langem gebacken habe! (Ich poste hier nur die besten Rezepte, nicht alle die ich gebacken habe). Dieser Kuchen geht auch recht schnell. Er sieht lecker aus und schmeckt noch besser! Ich habe ganz normale Bananen genommen, weil ich nicht so gerne so süße Kuchen mag, aber für die die lieber einen etwas süßeren Kuchen haben wollen: nimmt braune Bananen!
Zutaten:
- 125 g Butter
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 3 Bananen
- 250 g Mehl
- 2 TL Vanillezucker
- 2 TL Backpulver
- 3 kleine Äpfel
- 1 EL Zimt
- 1 EL Zucker
Rezept:
- Butter und Zucker vermischen. Erst das eine Ei und dann das andere dazumischen.
- Die Bananen zerstampfen und mit der Butter-Eier-Zucker-masse mischen.
- Backpulver, Vanillezucker und Mehl dazugeben und so kurz verrühren wie möglich.
- Dann den Teig in eine Kuchenform füllen. Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden, und auf dem Kuchen verteilen.
- Zimt und Zucker über dem Kuchen verstreuen und bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 45 min backen.
Der Kuchen schmeckt am besten wenn er warm ist, und mit Vanilleeis schmeckt er auch sehr lecker! Er passt sicher auch gut zum Kaffee! Lass es dir schmecken!
